Handgefaltet,
frisch gewokt,
aus Ihrer Wahl.
Bei Wok & Momo stellen Sie Ihr Gericht selbst zusammen — Nudel oder Reis, Gemüse, Tofu, Rind oder Poulet, Ihre Schärfe — und wir bereiten es Ihnen frisch im Wok zu. Daneben die Momos, wie sie meine Grossmutter gefaltet hat.
Ein Teigling.
Achtzehn Falten.
Ein Momo.
Jeder Momo wird bei uns von Hand gefaltet — kein Automat, keine Vorproduktion aus einer fernen Fabrik. Der Teig ruht am Morgen, die Füllung wird am Vormittag gewürzt, und ab 11 Uhr steigt der Dampf über der Küche auf.
Für den Wok gilt dasselbe Versprechen: Sie wählen, wir kochen. À la minute, bei voller Hitze, mit den Zutaten, die Sie sich zusammenstellen. Nichts wartet in der Pfanne.
18
400+
20–30
Unsere Küchenphilosophie
Das Kochen im Wok gehört mit hochwertigen Zutaten und wenig Öl zu den gesündesten Zubereitungsarten. Die Zubereitung der Speisen erfolgt in eigener Küche. Unser Anliegen ist es, eine gesunde, hochwertige Verpflegung anzubieten, die Speisen gut und abwechslungsreich zuzubereiten und schön serviert auf den Tisch zu bringen.
Bei Wok & Momo dreht sich alles um Sie: das Essen, zubereitet wie Sie es mögen. Flexibilität, Freiheit und Kreativität stehen im Mittelpunkt. Unser einfaches 3-Schritte-Menü rückt mehr als 400 einzigartige Zusammenstellungen in den Mittelpunkt. Kombinieren Sie Nudeln, Reis oder Gemüse mit Ihren Lieblingszutaten und wählen Sie eine unserer ganz besonderen Saucen. Gönnen Sie sich jedes Mal eine neue Kreation. 1-2-3, so einfach geht’s!
Die Lebensmittel werden mit schonenden Garmethoden verarbeitet und wenn immer möglich werden Frischprodukte verwendet. Lieferanten aus der Region werden mitberücksichtigt.
1 – 2 – 3, so einfach geht’s.
Drei Entscheidungen, über 400 Kombinationen — jedes Mal frisch im Wok zubereitet.
Zur ganzen Karte- 1
Wähle deine Basis
- Eiernudeln
- Vollkornnudeln
- Reisnudeln
- Udonnudeln
- Jasminreis
- Vollkornreis
- 2
Wähle deine Favoriten
- Hühnchenbrust
- Rindfleisch
- Schweinefleisch
- Ente
- Scampi
- Tofu
- und viele mehr …
- 3
Wähle deine Sauce
- Lhasa
- Hongkong
- Bangkok
- Hot Asia
- X-Hot
- Peking
- und viele mehr …
Klein.
Warm.
Familiär.
Zwanzig Sitzplätze, im Sommer die Terrasse in der Gasse, Papierlaternen und eine Reihe verwitterter Gebetsfahnen. Kein Konzeptrestaurant, ein Familientisch.
Wie Sie uns findenWas Gäste über einen Abend bei uns geschrieben haben.
4,7
“
Ein wunderbarer Ort, mit viel Liebe gemachte tibetische Speisen. Sehr herzlicher Familienbetrieb.
“
Man kann sich sein Gericht selbst zusammenstellen. Sehr freundlich, sehr frisch — eines der wenigen wirklich guten Restaurants in Chur.
“
Die Momos mit gebratenen Nudeln — Teig perfekt, Fleisch würzig und saftig. Extrem empfehlenswert.